Los utensilios de cocina y electrodomésticos de acero inoxidable se adaptan a cualquier estilo de cocina. El aspecto icónico y clásico es discreto y sofisticado. Este material también es duradero, por lo que es una inversión particularmente beneficiosa. Un juego de calidad de ollas y sartenes de acero inoxidable te durará toda la vida.
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Esto no quiere decir, sin embargo, que las ollas y sartenes de acero inoxidable no necesitan ser atendidos. El calor y el agua dura pueden dejar marcas en la superficie y arruinar su apariencia. Entonces, ¿cuál es la manera más efectiva de limpiar una bandeja de acero inoxidable chamuscada?
Consejos generales de limpieza
Cuando vayas a limpiar tu sartén, debes enjuagarla y retirar los alimentos quemados. No uses una esponja de lana de acero. Esto desgastará la película de cromo, arruinando tu sartén.
Si la comida no sale con una esponja suave, agua caliente y jabón para lavar platos, puedes dejarla en remojo durante la noche. La espuma levantará algunos de los residuos de comida.
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Dejar el recipiente para remojar durante la noche no indica el final del trabajo. A la mañana siguiente, tendrás que volver a la tarea. Enjuaga la sartén nuevamente bajo el grifo tibio. Sécala de inmediato con un paño para evitar las manchas de agua.
Si dejas que la sartén se seque al aire, puedes encontrar manchas de agua en la superficie. Para eliminar la mancha de estos puntos, aplica una toalla de papel o un paño en un poco de vinagre.
Pule suavemente la sartén con el trapo, frotando con el grano del acero. Las manchas de agua desaparecerán inmediatamente. Una vez que se hayan ido, enjuaga la sartén con agua y sécala inmediatamente para asegurarte de que no vuelvan.
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Limpieza de acero inoxidable chamuscado
Para una bandeja que se ha chamuscado en la parte inferior, deberás adoptar otro enfoque.
Como ya se comentó, nunca debes usar esponjas de lana de acero en bandejas de acero inoxidable. Para eliminar los residuos quemados rebeldes de la base de su sartén, llena la parte inferior de la sartén con una capa de agua. Agrega una taza de vinagre al agua y ponla a hervir en la estufa.
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En este punto la sartén ya debería estar un poco más limpia. Retira la sartén del fuego y agrega dos cucharadas de bicarbonato de sodio. Esto se inflamará bastante debido al vinagre, así que ten cuidado si la mezcla de agua con vinagre todavía está caliente.
El bicarbonato de sodio es un producto de limpieza seguro, pero muy efectivo para los aparatos de cocina. ¡Incluso puedes usar bicarbonato de sodio para limpiar tu horno!
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Vacía la sartén y frótala con agua jabonosa caliente y una esponja. Si la superficie todavía está un poco chamuscada, agrega un poco de bicarbonato de sodio adicional y frote vigorosamente.
Si todavía encuentras la superficie sucia, haz una pasta con bicarbonato de sodio y una cantidad de agua. Deja esta pasta en la superficie de la sartén durante un par de horas mientras continúas con el resto de tu vida. Vuelve y enjuágate con agua caliente. Por ahora, las marcas de chamuscado deberían ser historia.
En general, no deberías tener que ir hasta el método de pegado, pero si lo haces, definitivamente eliminarás esas marcas de quemaduras de una vez por todas.
El acero inoxidable no es realmente inoxidable.
A pesar de su nombre, el acero inoxidable puede mancharse o se manchará con el tiempo, a menos que se limpie con regularidad.
El acero inoxidable tiene una película de cromo que lo hace más resistente al óxido y al deslustre general.
Sin embargo, esta película necesita protección. Al utilizar productos de limpieza no abrasivos, debes conservar la calidad de tus sartenes de acero inoxidable.
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Muchos sugerirían que remojar tu sartén en agua durante la noche es la mejor manera de limpiarla. Sin embargo, cada metal tiene sus propias propiedades y debe considerarse individualmente.
Como ya se señaló, el acero inoxidable puede ser marcado por el calor y el agua dura. Remojar tu sartén en agua dura durante la noche realmente no será efectivo si está chamuscado.
Hola, tengo una olla de material quirurgico en la que se quemó un caldo hasta evaporarse totalmente y muy posiblemente se estuvo quemando la olla en seco por algun rato. Al limpiarla el fondo interior de la olla quedó manchado de un color atornasolado.
Quisiera saber si la olla puede seguir siendo usada así o sí se dañado a grado de ser inservible (que sea toxico usarla así)????
Hola Betty,
Pues depende del tipo de acero con el que esté fabricada tu olla. Si es 316 no hay problema, pero si es cualquier otro, incluso el 304, seguramente sea ya inservible. Los poros han quedado abiertos.
La olla de acero inoxidable tiene en su fondo como ´´piquitos´´ después de años de uso y a veces comida quemada que limpié con una mezcla de vinagre y bicarbonato de sodio. ¿Es algo peligroso?
Hola Eleni,
Muy probablemente ya esté desprendiendo algún componente. Si puedes, aconsejamos cambiarla.
Un saludo