¿Quieres saber cuál es la mejor sartén antiadherente? ¿quieres una sartén antiadherente de cerámica y no sabes cuáles son? O saber cómo curarla?

Intentaremos explicártelo todo:

Una buena sartén antiadherente es un elemento esencial en cualquier cocina. Una necesidad.

Las sartenes de hierro fundido y acero inoxidable pueden ser excelentes para sofritos, guisos etc, pero una sartén antiadherente es esencial para hacer tortillas y cualquier cosa que se haga en seco. El revestimiento resbaladizo ayudará a que nuestra comida se deslice sin esfuerzo y salga mejor de la sartén y además, será más fácil de limpiar.

Entendemos que una antiadherente no ha de salirte muy cara ya que no es el típico utensilio que te dura toda la vida. Aún así, es conveniente comprar una resistente, de alta calidad y sin elementos tóxicos.

Aquí te mostramos las mejores que hemos probado o encontrado e investigado.

– Recomendamos productos para ayudarte a comprar lo que necesitas. Nuestras elecciones y opiniones son independientes de cualquier incentivo comercial.

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MEJOR PRECIO
GreenPan Siena Thermolon - Sartén de cerámica (24 cm)
LÍDER MUNDIAL
Ozeri Sartén Tierra Piedra revestimiento antiadherente de piedra 100% libre de...
EXCELENTE CALIDAD
Lodge Pro-Logic P12S3- Sartén de hierro fundido de 30.48 cm (ancho) x 47,47 cm...
¡RECOMENDADA!
BRA Prior - Set de 3 sartenes, aluminio fundido antiadherente, con dos...
TOP VENTAS
Tefal Emotion - Set de 3 sartenes de aluminio de 20, 24 y 26 cm, con...
MARCA
GREENPAN
OZERI
LODGE
BRA
TEFAL
PRECIO
21,99 EUR
38,99 EUR
51,11 EUR
45,70 EUR
63,99 EUR
VALORACIÓN
OPINIONES
1 Opiniones
31 Opiniones
1 Opiniones
734 Opiniones
236 Opiniones
MATERIAL
THERMOLON (Antiadherente de cerámica)
Aluminio fundido y GREBLON (revestimiento de piedra)
Hierro fundido
Aluminio fundido
Aluminio reforzado con titanio
MEDIDAS
24cm
30cm
18, 22 y 26cm
20, 24 y 26 cm
PFOA
NO
NO
NO
NO
NO
METALES PESADOS
NO
NO
NO
NO
NO
PROS
Muy buen antiadherente. Fácil de limpiar
Resistente, duradera, válida para todo tipo de cocina y horno
Muy resistente y duradera, gran calidad. Saludable
Fondo difusor uniforme de máxima eficiencia
Tecnología Thermospot (círculo con el logotipo Tefal que cambia de color cuando la sartén alcanza los 180º
CONTRAS
No hemos encontrado
Requiere acondicionamiento y cuidado extra
No es ligera. Para asegurar la antiadherencia conviene aplicar antes algo de grasa, calentar, limpiar y enfriar para luego usarla
No es la más duradera
Durabilidad menor según el cuidado
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GreenPan Siena Thermolon - Sartén de cerámica (24 cm)
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GREENPAN
PRECIO
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THERMOLON (Antiadherente de cerámica)
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NO
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Muy buen antiadherente. Fácil de limpiar
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Ozeri Sartén Tierra Piedra revestimiento antiadherente de piedra 100% libre de...
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OZERI
PRECIO
38,99 EUR
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31 Opiniones
MATERIAL
Aluminio fundido y GREBLON (revestimiento de piedra)
MEDIDAS
PFOA
NO
METALES PESADOS
NO
PROS
Resistente, duradera, válida para todo tipo de cocina y horno
CONTRAS
Requiere acondicionamiento y cuidado extra
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EXCELENTE CALIDAD
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Lodge Pro-Logic P12S3- Sartén de hierro fundido de 30.48 cm (ancho) x 47,47 cm...
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LODGE
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1 Opiniones
MATERIAL
Hierro fundido
MEDIDAS
30cm
PFOA
NO
METALES PESADOS
NO
PROS
Muy resistente y duradera, gran calidad. Saludable
CONTRAS
No es ligera. Para asegurar la antiadherencia conviene aplicar antes algo de grasa, calentar, limpiar y enfriar para luego usarla
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¡RECOMENDADA!
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PRECIO
45,70 EUR
VALORACIÓN
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734 Opiniones
MATERIAL
Aluminio fundido
MEDIDAS
18, 22 y 26cm
PFOA
NO
METALES PESADOS
NO
PROS
Fondo difusor uniforme de máxima eficiencia
CONTRAS
No es la más duradera
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TOP VENTAS
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Tefal Emotion - Set de 3 sartenes de aluminio de 20, 24 y 26 cm, con...
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PRECIO
63,99 EUR
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236 Opiniones
MATERIAL
Aluminio reforzado con titanio
MEDIDAS
20, 24 y 26 cm
PFOA
NO
METALES PESADOS
NO
PROS
Tecnología Thermospot (círculo con el logotipo Tefal que cambia de color cuando la sartén alcanza los 180º
CONTRAS
Durabilidad menor según el cuidado
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Amazon.es | Última actualización el 2019-05-21

Greenpan Siena

Es otra de las mejores marcas. Utilizan un material antiadherente cerámico saludable patentado por ellos mismos denominado THERMOLON.

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Sartén Ozeri Tierra Piedra

La sartén de Stone Earth de Ozeri utiliza un compuesto orgánico simple infundido con tecnología alemana innovadora, lo que resulta en una sartén efectiva, segura y antiadherente

La tecnología realmente funciona. Esta es una sartén de aluminio anodizado, recubierta con una sustancia natural derivada de la piedra, que está completamente libre de químicos perfluorados dañinos. Su revestimiento exterior endurecido y resistente a los arañazos es fácil de limpiar. ¿Suena bien? 

Además tiene un mango recubierto de silicona cogido a la sartén a través de 3 remaches sólidos.

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LODGE – Sartén de hierro fundido

Las sartenes de hierro fundido son posiblemente las cacerolas más emblemáticas en la historia de los utensilios de cocina. Forjadas a partir de una sola pieza de hierro, estas potentes centrales eléctricas tardan un poco en calentarse, pero realmente mantienen su calor una vez que se calientan. Esto significa que puede cocinar efectivamente en estas sartenes sin tener que soplar constantemente el calor, lo que reduce el riesgo de quemaduras. Además, estas sartenes agregan hierro, un nutriente necesario, a todo lo que cocinan.

Amazon.es | Última actualización el 2019-05-21

Tradicionalmente, estas sartenes no estaban «condimentadas» hasta que se habían utilizado muchas veces. Una vez sazonados, estos moldes son notablemente antiadherentes. Un poco de mantenimiento básico de algunos aceites suaves o grasas animales los mantiene suaves y antiadherentes.

¿Tratando de averiguar cómo curar una sartén de hierro fundido? En este vídeo lo explican muy bien (a pesar de esa banda sonora! 😉

Para limpiarla: Mientras no se utilicen jabones y limpiadores abrasivos para limpiar estas sartenes, proporcionarán una excelente cocción antiadherente durante generaciones. La sartén de hierro fundido de Lodge es muy estándar en la industria, y viene preparada (con todo el aceite vegetal natural derivado de la soja), lo que significa que proporcionará de inmediato todos los beneficios del hierro fundido envejecido y sazonado.

Bra Prior – Set de 3 sartenes antiadherentes

Amazon.es | Última actualización el 2019-05-21

Tefal Gama Expertise 

¿Está buscando materiales antiadherentes sanos y de calidad? Echa un vistazo a estas sartenes de Tefal. Ideales para freír o saltear, a un precio relativamente bajo. Ofrecen una gran distribución de calor y un asa cómoda para una cocción eficiente. Ver vídeo.

Además cuentan con un interior antiadherente que es duradero y se mantiene incluso con una limpieza frecuente. Están libres de PFOA, por lo que puede estar seguro de que lo que esté cocinando está libre de contaminantes. ¡Son aptos para lavavajillas, también! 

Amazon.es | Última actualización el 2019-05-21

Otras de las mejores

GreenLife, sartén con antiadherente cerámico

Las buenas personas en GreenLife ofrecen muchas opciones. Sus utensilios de cocina antiadherentes de cerámica son uno de sus mejores valores. Considerada una de las mejores sartenes sin tóxicos.

Las mezclas de aluminio anodizado y cerámico están recubiertas en Thermolon patentado, que se deriva de la arena y está completamente libre de químicos y ácidos dañinos. Este material es seguro para todos los tipos de cocina, excepto los modelos de inducción. 

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Le Creuset Signature – Utensilios de cocina de hierro fundido

Para lograr lo máximo en diseño clásico con tecnología de salud moderna, no busques más que utensilios de cocina de hierro fundido de Le Creuset Signature.

Tienen sartenes y cacerolas de todo tipo y con una altísima calidad y belleza. Las perillas ergonómicas compuestas en las cubiertas son resistentes al calor hasta 500 grados Fahrenheit, lo que permite una fácil colocación y extracción mientras se cocina.

Los interiores de hierro fundido esmaltado en porcelana brindan todos los beneficios del hierro fundido, más el beneficio adicional del esmalte protector: estos utensilios de cocina pueden soportar limpiezas con jabón que sus contrapartes sin esmaltar no pueden. Los exteriores de color llamas agregan un toque de elegancia francesa que sus invitados a la cena seguramente aprobarán. 

Amazon.es | Última actualización el 2019-05-21

Ecolution Evolve

Otra gran elección proviene de Ecolution  No contiene PFOA y su revestimiento antiadherente es en realidad a base de agua. Es un material llamado Hydrolon, que es muy respetuoso con el medio ambiente y no es tóxico para cocinar. Incluso su embalaje está hecho con un 70% de material reciclado.

Además de sus ventajas de seguridad, esta sartén también viene con un asa de silicona con agarre de seguridad que se mantiene fresca mientras está sobre su estufa. La sartén está hecha de aluminio de gran espesor, que es un material extremadamente duradero que conduce muy bien el calor. ¡También es apto para lavavajillas!

Solo asegúrese de usar utensilios que sean seguros para los revestimientos antiadherentes, y no viertas agua caliente en la sartén mientras aún esté caliente, ya que esto puede causar deformaciones.

Amazon.es | Última actualización el 2019-03-07

¡Olvídate del teflón!

Con una variedad de opciones sanas y antiadherentes disponibles, no hay necesidad de arriesgar la salud de tu familia (o la de tu mascota).

Disfruta de los beneficios de los utensilios de cocina antiadherentes sin preguntarte en qué tipo de efectos negativos a largo plazo se está incurriendo al usar tus antiguos utensilios de cocina de teflón.

Si accidentalmente quemaste tu sartén antiadherente, en este vídeo te explican cómo solucionarlo.

Recursos adicionales:

Cómo tratar, limpiar y conservar tu sarten antiadherente?

Te durará más si:

  • No usas estropajo
  • No dejas que alcance temperaturas muy altas
  • Si antes de lavarla esperas que se enfríe por sí misma
  • Si la lavas suavemente con papel de cocina o trapo húmedo
  • Si no utilizas tenedores o pinzas de metal

Utensilios de cocina de silicona: los utensilios de cocina más sanos y seguros

Amazon.es | Última actualización el 2019-05-21

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Las mejores sartenes antiadherentes del 2019
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